lunes, 20 de febrero de 2012

Con las manos en la masa






Estuvimos hace unos días en la Cocinita de Chamberí, en un taller de Pizza Ecológica. Y las fotos ya de por sí lo dicen todo, ¿verdad?. Se lo pasaron estupendamente: amasando, manchándose, mezclando ingredientes, probándolos -muchos descubrieron lo rico que está el brócoli, incluso en crudo!-. Aprendieron lo que son los alimentos ecológicos, que hay que lavarse las manos para manipularlos –pero sin derrochar agua–. Ruth, la monitora supo llevar la batuta con paciencia, firmeza y cariño. Fuera, el frío había dejado la calle desierta. Los resultados, sorprendentes. Y cada cual se volvió a su casa tan contento, con una pizza bajo el brazo –en una caja que ellos mismos decoraron en lo que el horno funcionaba a toda máquina–; la receta por escrito, para hacerla otro día e incluso un trozo de masa madre para que a los papás y mamás no les diese mucha envidia...

Todo muy bien organizado, muy didáctico y cuidado al detalle. Paloma, encantadora, es la artífice de todo este proyecto, que no deja de crecer. Ahora, además de los múltiples talleres, cursos, la surtida tienda de alimentos ecológicos, complementos y libros, acaba de inaugurar tienda on-line. Es admirable cómo en poco más de un año que lleva de andadura, ha sabido llamar la atención de muchas familias con niños pequeños que ya son asiduos de su Cocinita. Enhorabuena!

6 comentarios:

  1. ¡Nos ha encantado el taller! Enhorabuena a la Cocinita de Chameberí.

    Muchas gracias por compartirlo con nosotros.

    Besos.

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  2. Yo no me voy a perder este espacio cuando venga por Madrid : )

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  3. Muchas gracias por la crónica! La verdad es que me lo paso pipa dando los talleres en La Cocinita!

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  4. Si, se " respira " un aire diferente al de otros locales similares, se nota que es un proyecto por y para los niños, hecho con mucho cariño. Yo estuve en un cumpleaños y me pareció genial.

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  5. Se nota Ruth! (y no hay de qué), fue un gusto conoceros... Y sí, es verdad. La Cocinita tiene un algo muy especial...

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